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Ils peuvent entre autres aider à ralentir le vieillissement de la peau et ainsi de conserver son éclat de jeunesse. En parallèle de la consommation plus importante de légumes, nous pouvons aussi recommander de ne pas trop consommer de lait, surtout l'écrémé.
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On pourra ainsi les déguster frais, auquel cas, on les débitera en petits morceaux afin de les déguster lentement ou les préparer en smoothie, en évitant de rajouter du sucre dans la préparation.